{"id":2224,"date":"2023-01-22T22:00:43","date_gmt":"2023-01-22T22:00:43","guid":{"rendered":"https:\/\/feribex.es\/?p=2224"},"modified":"2023-02-10T10:28:43","modified_gmt":"2023-02-10T10:28:43","slug":"el-vino-y-su-origen","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/feribex.es\/?p=2224","title":{"rendered":"El Vino y su or\u00edgen"},"content":{"rendered":"<h2 style=\"text-align: justify;\">El Vino y sus or\u00edgenes<\/h2>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">Cuando hablamos del vino y sus or\u00edgenes nos remontamos a tiempos muy antiguos. El vino, a lo largo de la historia, ha estado muy bien considerado por la alta sociedad occidental\u00a0 y existe constancia de su producci\u00f3n ya alrededor del sigloIII a. C. Desde entonces ha sido testigo imprescindible de cualquier acontecimiento o banquete de importancia.\u00a0 Sabemos tambi\u00e9n que\u00a0 alrededor de \u00e9l se han firmado los grandes tratados y acontecimientos hist\u00f3ricos de occidente. Pero nos preguntamos, \u00bfcu\u00e1les son sus or\u00edgenes?<\/p>\n<h2 style=\"text-align: justify;\"><strong>\u00bfD\u00f3nde se produjeron los primeros vinos?<\/strong><\/h2>\n<p style=\"text-align: justify;\">El vino se produjo por primera vez durante el Neol\u00edtico, seg\u00fan testimonios arqueol\u00f3gicos hallados en los montes Zagros, en la regi\u00f3n que hoy ocupan Irak e Ir\u00e1n. La presencia de <a href=\"https:\/\/es.wikipedia.org\/wiki\/Vitis_vinifera\">Vitis vinifera sylvestris<\/a> y\u00a0 la aparici\u00f3n de la cer\u00e1mica durante este periodo han servido como evidencia.\u00a0 Otra evidencia quiz\u00e1 m\u00e1s antigua de la producci\u00f3n y consumo de vino es una vasija del a\u00f1o 5400 a. C.\u00a0 Esta vasija fue hallada en el poblado neol\u00edtico de Hajji Firuz Tepe, en los montes Zagros. La misma\u00a0 contiene un residuo rojizo, el cual presumiblemente\u00a0 es vino. Sin embargo, nuevas investigaciones van m\u00e1s atr\u00e1s a\u00fan\u00a0 encontrando una bodega,\u00a0 que data\u00a0 del a\u00f1o 8000 a. C<a href=\"https:\/\/es.wikipedia.org\/wiki\/8000_a._C.\">.<\/a>, que\u00a0 se encuentra en Georgia . Esta es la m\u00e1s antigua que se conoce y hace del lugar uno de los m\u00e1s importantes por el or\u00edgen.<\/p>\n<h2 style=\"text-align: justify;\"><strong>Los Dioses del vino<\/strong><\/h2>\n<p style=\"text-align: justify;\">Sabemos que en la antig\u00fcedad se adoraba a muchos dioses, y que el vino ten\u00eda sus propios dioses.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">En Egipto, Grecia y Roma, se adoraba a Dioniso o Baco (dios de los vi\u00f1edos) y\u00a0 en la Biblia hay referencias al vino en diversos pasajes.\u00a0 Entre esos pasajes est\u00e1 el que\u00a0 relata la \u00faltima cena de Jes\u00fas con sus Ap\u00f3stoles. Casi todos conocemos a Baco, adaptaci\u00f3n romana del dios griego Dionisio. Sin embargo, no demasiados aficionados al vino conocen los dioses de Sumeria cerca del a\u00f1o 2700 aC.\u00a0<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">En Sumeria los textos de la Epopeya de Gilgamesh hacen\u00a0 referencia a vi\u00f1edos sagrados regentados por la diosa Siduri, que da a probar su jugo a Gilgamesh. La vid es uno de los elementos sagrados m\u00e1s importantes del pante\u00f3n sumerio.\u00a0 Ella\u00a0 es s\u00edmbolo de la inmortalidad al renacer y morir en los campos cada a\u00f1o ya que\u00a0 tomando su fruto los hombres pod\u00edan obtener la inmortalidad. Los nombres dioses m\u00e1s importantes de la cultura sumeria est\u00e1n relacionados con la planta de la vid\u00a0 y su cultivo, como el dios Pa-Gest\u00edn-dug, el de la buena cepa, y su esposa Nin-kasi, se\u00f1ora del fruto embriagador, y diosa de alimentos fermentados como la cerveza.<\/p>\n<h2 style=\"text-align: justify;\"><strong>Los vi\u00f1edos y bodegas m\u00e1s antiguas<\/strong><\/h2>\n<p style=\"text-align: justify;\">Se han descubierto pepitas de vides cultivadas que datan de\u00a07000 a\u00f1os atr\u00e1s\u00a0en los territorios que hoy corresponden a\u00a0Turqu\u00eda, Georgia y Armenia. Tambi\u00e9n, la bodega m\u00e1s antigua que se ha encontrado est\u00e1 en\u00a0Areni, un\u00a0pueblo armenio\u00a0en la frontera con Azerbaiy\u00e1n. Data del\u00a04100 aC\u00a0y supera en m\u00e1s de mil a\u00f1os de antig\u00fcedad a cualquier otra bodega encontrada jam\u00e1s.<\/p>\n<p>\u00bfInteresante verdad? Tomamos vino con frecuencia y pocas veces nos detenemos a pensar en sus or\u00edgenes! Desde Feribex te recordamos que somos especialistas en <strong><a href=\"https:\/\/feribex.es\/productos\/vinotecas\/\">vinotecas refrigerantes<\/a><\/strong>, para que cuides bien tu colecci\u00f3n de vinos. \u00a1Salud!<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\"><strong>\u00a0<\/strong><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>El Vino y sus or\u00edgenes &nbsp; Cuando hablamos del vino y sus or\u00edgenes nos remontamos a tiempos muy antiguos. El vino, a lo largo de la historia, ha estado muy bien considerado por la alta sociedad occidental\u00a0 y existe constancia de su producci\u00f3n ya alrededor del sigloIII a. C. 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